Сезон зеленої цибулі в самому розпалі. Це означає, що час готувати смачні пироги. Швидкий рецепт.

Інгредієнти

зелена цибуля — 300 г;

яйця — 3 шт.;

тертий сир — 120 г;

листкове тісто — 400 г.

Як приготувати

Зелену цибулю наріжте та змішайте разом із тертим твердим сиром та яйцями.

Листкове тісто розкачайте так, щоб воно було завтовшки 3-5 мм. Пиріг буде закритий, тому зробіть 2 листи.

Викладіть перший розкачаний лист у форму. В нього викладіть та розподіліть цибулеву начинку. Зверху накрийте другою частиною тіста. Защіпніть краї. Протикніть в кількох місцях виделкою.

Пиріг змастіть жовтком з молоком та відправте випікатися.

Рум’яна скоринка — ознака готовності. Смачного!