У програмі "Ранок Вдома", яка виходить щодня о 7:30 на телеканалі “Дім”, кулінар Чаба Бакош приготував омлет по-особливому. Кухар обʼєднав дві страви в одну і зробив овочеві мафіни з омлету. Записуйте рецепт та повторюйте страву на своїй кухні.

Читайте також: Легко і за 15 хвилин: три варіанти поживних сніданків для дітей

Інгредієнти:

Яйце - 4 шт.

Цибуля порей - 1 шт.

Цукіні - 1 шт.

Болгарський перець - 1-2 шт.

Помідори чері - 8 шт.

Часник - 1 зубчик

Пармезан тертий - 50 г

Вершки - 60 мл

Борошно - 2-3 ст.л.

Олія оливкова

Масло вершкове - 40 г

Мікрогрін або інша зелень

Сіль

Перець

Цибулю порей, часник, болгарський перець та цукіні нарізати дрібними кубиками. Припустити овочі на пательні із додаванням вершкового масла та олії.

Яйця збити з вершками, додати борошно, посолити і поперчити.

Викласти овочі у форми для мафінів і залити омлетом. Зверху покласти половинки чері.

Запікати у духовці за температури 180 градусів до готовності.

Готовий омлет-мафін притрусити тертим пармезаном та прикрасити мікрогріном. Смачного!