Хочемо запропонувати вам вдалий рецепт супу – простого і дуже швидкого. Всі продукти для нього, напевно, вже є в вашому холодильнику.

Для приготування потрібно:

Ковбаса варено-копчена – 300 г

Картопля – 800 г

Цибуля ріпчаста – 200 г

Морква – 150 г

Часник – 3 зубчика

М’ясний бульйон – 1,6 л

Вершки 23% – 200 мл

Олія – 2 ст. л.

Майоран сушений – 2 ч. л.

Лавровий лист – 1 шт

Перець чорний мелений – 1/2 ч. л.

Сіль – 1 ч. л.

Приготування:

Цибулю смажимо прямо в каструльці до напівготовності.

Додаємо морквину, обсмажуємо на середньому вогні 2-3 хв.

Додаємо ковбасу (типу Краківська). Продовжуємо обсмажувати, постійно помішуючи.

Прийшов час картоплі. Додаємо її в каструльку і обсмажуємо ще пару хвилин.

Солимо і перчимо страву. Кладемо улюблені приправи. Додаємо часник, пропущений через прес.

Заливаємо вміст бульйоном (якщо немає, то підійде проста вода). Додаємо листочок лаврушки. Доводимо до кипіння і варимо на слабкому вогні під кришкою 15 хвилин.

За 3 хвилини до готовності додаємо в суп вершки або сметану.

Чудовий і смачний суп готовий!